各種教育資格制度

百貨店食品安全アドバイザー資格制度

百貨店食品安全アドバイザー資格制度とは

百貨店に来店されるお客様に「食の安全と安心」を提供するために、食品担当者の人材力強化を目的に創設された百貨店業界共通の食品資格制度です。

学習内容

・食品を取り巻く法令(食品衛生法・消費者保護関連法規)
・食中毒・食品の変質・食品と放射能異物混入・感染症（伝染病）
・衛生管理・品質管理(厨房の衛生管理・ＨＡＣＣＰ)
・食品表示法と食品表示基準・アレルゲン表示・加工食品の原料原産地表示・ＧⅠ制度等

受講概要


受講対象者
　【受講対象者】
　・会員企業（百貨店会員・コラボレーション会員）の方
　・百貨店お取引先企業で百貨店に勤務している方
　　※雇用形態・申込方法(企業・個人)問わず

　【対象者の目安】
　・食品売場に携わる方で勤続年数3年目以降の方
　・各店舗の食品売場でリーダーの方またはリーダーを目指す方
　・表示ラベルのチェック等責任ある業務を担っている方
　・抜き取り検査等の結果に対して、適切な対応をするための知識を習得したい方
　・お客様の食品に対して寄せる「安全・安心・信頼」の期待に応えたい方

学習方法・学習期間
　・eラーニングを用いた学習支援プログラム
　・3か月＋20日(受験期間)

送付物（個人メールアドレスに送付）
　・テキスト前編・後編（合わせて150ページ）　※PDFファイルでの提供
　・テキストに沿った練習問題　※PDFファイルでの提供
　・WEB上で練習問題・認定試験を行うためのID・パスワード
　　練習問題については、WEB上で学習ができます(利用回数が各項目5回まで)
　　認定試験はWEB上での試験となります。

※同資格申込にあたっては、ID・パスワードの配信や合否結果を通知するための個人メールアドレス(スマートフォンのメールアドレスでも可能)の登録が必要となります。メールアドレスがない場合には同資格を受講できません。
※ただし、WEB上で行う練習問題・認定試験については、社内等の共有するパソコンでの利用は可能です。

資格認定方法
　・受講4か月目に行うインターネット上での試験を受け、正解率が70％以上取得した方

認定試験の内容
　・認定試験の内容は以下のとおり。
　　(1) 試験方法：WEB上での試験
　　(2) 試験内容：百貨店食品安全アドバイザー資格テキストの項目内容から出題
　 　　※練習問題から数問出題されます。
　　(3) 試験時間：40分間
　　(4) 出題数・形式：30問　選択式　
　　(5) 合格基準：総得点の70％以上（30問中21問正解で合格）
　　(6) 合否結果：試験終了後すぐに結果を確認することができます。

募集期間
　・年2回募集
　　今回の募集：　第6回食品安全アドバイザー資格　（5月開講分）
　　　　　　　　　　　申込締切日（2024年4月20日必着）

受講料
　・会員企業（百貨店会員・コラボレーション会員）の方　6,500円(税別)
　・百貨店お取引先企業で百貨店に勤務している方　　　　8,500円(税別)
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　・再試験の受講料　　　　　　　　　　　　　　　　　　2,000円(税別)




申込方法
　・当ページ下段「各種手続き」より申込書をダウンロードし、メールにてお申込ください。
　　申込書確認後、請求書を発行させていただきます。(個人申込の場合は、受講料の事前振込いただきます。)

各種手続き


受講生からのQ&A一覧


申込後の流れ


(1)　テキスト等の送付

・申込書に記載した個人メールアドレス宛にテキスト等を受講開始日までにお送りします。

(2)　受講開始

・学習期間は約３か月です。テキストをよく読み学習を進めるとともに、練習問題（PDFファイル）をプリントアウトするなどして練習問題を解いてみてください。※ただし、WEB上での練習問題は、認定試験期間終了日まで使用は可

(3) WEB上での練習問題の実施
・紙面等での練習問題に慣れてきたら、今度はさらなる知識定着のためWEB上での練習問題を解いてみてください。WEB上では、紙面で解いてきた問題が項目ごとにシャッフルされて出題されます。また、各問題の選択肢もシャッフルされています。
・練習問題の項目ごとの制限時間は60分に設定しています。
・ただし、WEB上での練習問題は各項目5回までの実施となりますので、おもに認定試験の最終確認として活用してください。

(4) 認定試験の実施
・受講開始から4か月目になると、WEB上の練習問題下段の認定試験ボタンがＯＮとなり、認定試験を行うことができます。 試験期間は下記となりますので、必ず期間内に試験を行ってください。期間を過ぎると試験を行うことができませんのでご注意ください。
・試験の合格基準は、総得点の70％以上となります。試験終了後、すぐに合否結果が出ます。事務局で合否結果を確認後、合格認定を行うとともに、資格認定カードを申込担当者(個人申込の場合は個人)にお送りいたします。認定後の資格更新はありません。

(5) 認定試験が不合格だった場合

・再度お申込みいただき再試験を受験することができます(受講料は別途かかります)。ただし、再受験は、今回開催の再試験及び次回開催の再試験の2回までとなります。改めて同ページ「各種手続き」より申込書をダウンロードし、e-mailにて協会事務局までお送りください。

(6) 食品アドバイザーテキスト等の内容に関する質問
・テキストの内容や練習問題に関する質問は、受講期間1回に限りご回答いたします。




お問い合わせ

一般社団法人 日本百貨店協会　教育担当
TEL:03(3272)1666　 FAX:03(3281)0381　（土・日・祝日を除く10：00～17：00）